您好,欢迎访问广州启航家教网!请【登录】 【免费注册】 【找回密码】
首页 请家教 做家教 学员库 教员库 专业教师 金牌教员 教员相册 中心简介 会员登录

重庆学生娃早中晚该吃啥?下午加餐补足水果:请家教


来源:广州家教网 日期:2011-10-18

 各年龄阶段营养建议量(每人每天)油 小学1-3年级15克,小学4-6年级18克,初中20克,高中20克盐小学1-3年级6克,小学4-6年级6克,初中6克,高中6克奶制品小学1-3年级5两,小学4-6年级5两,初中6两,高中6两豆制品鱼肉类蛋蔬菜

小学1-3年级0.5两,小学4-6年级0.8两,初中1两,高中1两

小学1-3年级0.5两,小学4-6年级1两,初中1.5两,高中2两

小学1-3年级1两,小学4-6年级1两,初中1两,高中1两

小学1-3年级0.5两,小学4-6年级1两,初中1.5两,高中2两

水果

小学1-3年级6两,小学4-6年级8两,初中1斤,高中1.2斤

粮谷类

小学1-3年级5两,小学4-6年级7.5两,初中1斤,高中1.2斤

小学1-3年级4两,小学4-6年级6两,初中8两,高中1斤

市教委组织营养学专家制定了《中小学生营养配餐建议食谱》

“小胖墩”、“豆芽菜”等发育极端的孩子都是吃出来的,怎样吃才能保证学生的营养健康?市教委组织营养学专家,根据我市中小学生的营养与体质健康状况,结合青少年特点、重庆地域特点和气候特点新制定出了《重庆市中小学生营养配餐建议食谱》和《重庆市中小学学生秋季推荐菜谱》,可在“重庆市学校体育卫生艺术国防教育网”下载。

昨日,参与食谱制定的重庆市中小学卫生保健所所长曹型远建议,各级各类学校应参照学生不同年龄段、性别进行合理的膳食搭配,有条件的学校最好开设营养餐窗口。

下午加餐

补足水果

一年有四季,随着气候的变化,蔬菜瓜果种类更替,人们所需要摄取的营养成分也有差异。今年暑假,市教委制定了《重庆市中小学生暑期膳食营养建议》后,《重庆市中小学学生秋季推荐菜谱》又出炉了。

新制定的秋季菜谱可供学校两周交替使用,按城市和农村学校分别设置。从城市学校食谱看,早餐由牛奶、豆浆、鸡蛋、饺子、酱肉包子、肉丝面等组成,中餐和晚餐包括肉类、素菜、汤、米饭,两餐之间设一加餐,补足水果。

两周食谱中每天的中餐、晚餐安排的荤菜、素菜、汤类品种都不尽相同。城市学校菜谱中建议学校食堂一天的伙食安排可参照:早餐牛奶、煮鸡蛋、花卷;午餐青椒肉丝、溜血旺、炒时蔬、豆腐鱼头汤、红薯米饭;加餐吃苹果;晚餐子姜鸭块、蒜香四季豆、紫菜汤、米饭。

每天摄入十类食品,油不超20克

同时,市教委还提出了学生营养餐配置计划。按照年龄划分,专家对中小学生提出了每人每天的营养建议量。

小学、初中、高中学生每人每天都应摄入十类食品,如粮谷类、蔬菜、水果、鱼、肉类、蛋、奶制品、豆制品、盐、油。从摄入量来看谷物、蔬菜、水果、奶制品,学生每人每天需求在半斤以上,且年龄越大,摄入量要相应增加。

喜欢吃烧烤、煎炸食品的同学要特别注意,专家指出中小学生每人每天摄入盐为6克,而油不超过20克。

小学一至三年级(6—8岁)、小学四至六年级(9—11岁)、初中、高中男女生每天该如何科学的饮食,专家还开出了一日建议食谱,供学校公共营养师和配餐人员参考。

食堂公示菜谱设营养餐

《重庆市中小学学生秋季推荐菜谱》对学校食堂来说是秋季学期制定食谱的一个模本,学校可根据当地的物产供应,及饮食习惯酌情配置菜品,但市教委要求学校食堂需合理设计每周菜谱,并在学校食堂醒目地方向学生公布。

菜谱设置合理并不能完全保证学生吃得营养健康,曹型远表示,让学生自助餐式的选择用餐还是有误区,但定量配置的营养餐却能科学控制学生摄入全面足量,“因此,在学校食堂开设专门的营养餐窗口很有必要。”

编辑者:广州家教网www.gzqhjj.com)